søndag den 14. august 2011

Åbent hus for naboerne





Henning på 85 havde sørget for lidt fællessang

Nogle af alle de fine gaver vi fik
Hindbær-yoghurt Cupcakes!


Flere har efterlyst opskrift på de lyserøde hindbærcupcakes, så den kommer her:


Til ca. 12 stk.
2 æg
150 g. sukker
1 tsk. vanillesukker
1 dl. olie
1 dl. yoghurt naturel
175 g. mel
1 tsk. bagepulver
150 g. frosne hindbær
Muffinsforme
12 friske hindbær til pynt

Til frosting/glasur:
60 g. blødt smør
60 g. flødeost
50 g. optøede hindbær, der presses gennem en sige, så man kun får saften
350 g. sigtet flormelis (eller vær sikker på der ikke er klumper i)

Forvarm ovnen til 175 gr. Rør æggene sammen med sukker og vanillesukker, til det er cremet. Tilsæt så olie og yoghurt. Bland mel og bagepulver i en skål, og tilsæt det til massen. Rør dejen godt sammen. Fordel dejen i formene, og tryk nogle frosne hindbær ned i dejen i hver form. Bag kagerne i ca. 20 min.

Til frostingen røres alle ingredienserne grundigt sammen, til det bliver en cremet masse. Hvis den bliver for blød tilsættes mere flormelis. Stil massen i køleskabet til den skal bruges. Kagerne skal være helt kolde før frostingen sprøjtes på med en sprøjtepose. Pynt derefter med et friskt hindbær.



Køkken færdigt!

Vi lægger lige ud med før-billederne først:




Så er vi færdige med malerarbejdet!
Der mangler nu kun en masse småting som fuger, ledningsskjulere osv.










Før / Efter

Entré og gang færdig!

FØR billede af entréen...

Det er utroligt hvad maling gør!!

Den franske dør blev malet sort

Spejlet blev lilla


ALDRIG mere grå paneler!

Så blev vi færdige