Bøf med syltet grønt, ovnbagte rodfrugter og kartoffelmos

Her kommer sjove bøffer med syltede rødbeder og agurker, en opskrift efter idé af Dennis' moster Erna

Ingredienser til bøffer:
500 g. hakket oksekød
2 æg
3 stk. syltede agurker i tern
10 skiver syltede rødbeder i tern
1 hakket løg
Lidt revet peberrod
Salt og peber

Det hele røres sammen til fars, og steges på en pande



Rødbeder, pastinak og gulerod