søndag den 17. juli 2011

Kirsebærfestival 2011



Vibeke og jeg var på arbejde til kirsebærfestivalen om lørdagen, og tog derfor et lille bord ud på gaden, vi ville da også være med
 

Vi mødtes med Peer og Lisbeth som havde kold champagne med

Mor, far, Peer og Lisbeth havde meldt sig til at deltage i "Kertemindekøkkenet" som var et nyt tiltag dette år. Man skulle være kokkeelev og lave tre retter mad med kirsebær til to ledsagere. Arrangementet var sponsoreret af FDB og var gratis. Det var et rigtig godt tiltag.

Holdet er klar til at lave hovedretten

Vi tog en tur omkring på havnen med hestevogn, mens de andre lavede mad



"Kertemindekøkkenet"
http://www.kirsebaerfestival.dk/dk/smag/kertemindekoekken.html

Faren griller fennikel og multe

Forret: Salat med marinerede kirsebær, ost, krydderurter og croutoner


Hovedret: Grillet multe med lynstegte kirsebær i appelsinsaft, men tilhørende squash og fennikel

Dessert: Perlebygklatkager med kryddersyltede kirsebær

Dennis med Kertemindevaffel, sponsoreret af svigermor som havde tabt et væddemål.
Så smager den jo endnu bedre ;-)

Ingen kommentarer:

Send en kommentar